Navet "façon choucroute"

Tout le monde (ou presque...) connaît la choucroute élaborée à partir de chou auquel est ajouté un peu de sel et s'en suis un processus de fermentation avec comme résultat la choucroute... Eh bien, il est possible d'appliquer la même méthode avec d'autres légumes.
Voici donc le navet "façon choucroute"... A déguster cru en salade (en y ajoutant des crudités, des jeunes pousses, des graines...) ou en cuisson (avec viandes et pomme de terre comme... la "vraie" choucroute!).

Conditionné en bocal avec joint.
Consigne de 0.50cts/pot
Format : 350g

 
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