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Chou rouge "façon choucroute"

Produit BIO
Tout le monde (ou presque...) connaît la choucroute élaborée à partir de chou auquel est ajouté un peu de sel et s'en suis un processus de fermentation avec comme résultat la choucroute... Eh bien, il est possible d'appliquer la même méthode avec d'autres légumes.
Voici donc le chou rouge "façon choucroute"... A déguster cru principalement en salade (en y ajoutant des crudités, des jeunes pousses, des graines...) ou cuit pour une véritable choucroute de chou rouge!

Consigne: 10cts/pot

Format
350g
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