Nous vous proposons des champignons Shiitaké, cultivés à la Ferme de Fons des Ores, sur des substrats biologiques. Ils sont présentés en barquettes filmées que nous vous invitons à rapporter.
Le shiitaké se consomme, après cuisson, en omelette, en accompagnement de nombreux plats (pâtes, légumes, viandes, poissons...) ou encore farci.
Le shiitaké ne se consomme pas cru.