La chair de la Buttercup est orange vif et très dense. Elle n'est donc pas aqueuse comme c'est le cas de la plupart des autres courges.
Sa texture est douce et non fibreuse.
Son goût de châtaigne est proche de celui du potimarron, en plus accentué.
Ne la laissez pas passer, elle est délicieuse !
Format
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