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Courge butternut, plein champ
La courge Butternut, est aussi appelée courge Noix de Beurre ou courge Doubeurre.
Sa chair est jaune à jaune orangé, fine, beurrée et fondante comme de l'avocat.
Son goût musqué délicieux est parfait pour réaliser des veloutés, gratins, soufflés, frites, purées, tartes, confitures mais aussi crue râpée.
Son poids varie entre 1 et 3 kilos.
le légume entier se conserve entre 6 et 12 mois, dans un local sec et ventilé, entre 12 et 20°
Sa chair est jaune à jaune orangé, fine, beurrée et fondante comme de l'avocat.
Son goût musqué délicieux est parfait pour réaliser des veloutés, gratins, soufflés, frites, purées, tartes, confitures mais aussi crue râpée.
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1u Non disponible actuellement
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