La courge spaghetti se consomme sous forme de spaghetti. Parfait pour se régaler avec des « pâtes » sans gluten et pauvres en glucides !
Sa chair est peu épaisse, jaune clair, ou orangée, et donne après cuisson des longs filaments fermes similaires à des spaghettis.
D'une saveur plutôt neutre et douce, elle peut être associée à des épices et des légumes au goût prononcé.
utilisation : elle remplace les pâtes à merveille, spaghetti, rouleaux de printemps, choucroute, salade, gratin, à la crème, au jus, à la sauce tomate, etc.
La courge spaghetti entière se conserve 3 mois dans un endroit frais et sec comme le garage ou la cave. Découpée, placez-la au réfrigérateur et utilisez-la de préférence dans les 2 jours. Vous pouvez la surgeler pour en réaliser ultérieurement un potage.
Format
1kg Non disponible actuellement
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