Cultivées en plein champ, sans pesticide ni insecticide, non traitées contre la germination, récoltées à la main.
peau jaune et chair jaune foncé. Ses gros tubercules de bonne conservation font de
belles et bonnes frites.
Riche en glucide, en potassium, en magnésium mais aussi en fibres, la pomme de terre est considérée comme un légume complet et participe à un bon équilibre alimentaire associée à un régime varié. Elle contient une quantité impressionnante de vitamines et de minéraux ayant des effets bénéfiques pour la santé.