Chou frisé

Le chou vert nommé également chou vert frisé ou encore appelé chou de Milan.
Le chou vert frisé a un goût délicat et devient plus prononcé après les premières gelées.
Les bienfaits sur la santé du chou vert :
Le chou vert est pour la santé un puissant antioxydant et anti-inflammatoire. Il est préventif sur certains cancers, sur les maladies cardio-vasculaires et sur yeux, fait baisser le taux de cholestérol, est antiviral, et protège notre système immunitaire.
Principales vitamines et minéraux (pour 100 gr de chou vert frisé cuit)
Calories : 20.3 Kcal
Magnésium : 12.5 mg
Phosphore : 18.7 mg
Potassium : 92.6 mg
Calcium : 58.5 mg
Manganèse : 0.171 mg
Fer : 0.14 mg
Sélénium :
1u


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