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Potiron bleu de hongrie
Son aspect :
Il est assez gros, rond, à la peau lisse, bleu gris pâle. Son diamètre varie entre 25 et 35 cm.
A l'intérieur, sa chair est jaune d'or, dense, fine.
Son intérêt gastronomique :
Il présente une chair très fine, délicieuse, douce et légèrement sucrée, qu'on peut déguster même crue.
Associations de saveurs :
Il se marie à merveille avec les fromages, les champignons, les herbes aromatiques, les viandes blanches.
Il se distingue aussi dans les plats sucrés, on peut le relever de citron, de fève tonka ou de gingembre.
Assez de le déguster cru, coupé en fines lamelles et servi avec du fromage...
Conditionnement : environ 2kg500 à 3 kg
Il est assez gros, rond, à la peau lisse, bleu gris pâle. Son diamètre varie entre 25 et 35 cm.
A l'intérieur, sa chair est jaune d'or, dense, fine.
Son intérêt gastronomique :
Il présente une chair très fine, délicieuse, douce et légèrement sucrée, qu'on peut déguster même crue.
Associations de saveurs :
Il se marie à merveille avec les fromages, les champignons, les herbes aromatiques, les viandes blanches.
Il se distingue aussi dans les plats sucrés, on peut le relever de citron, de fève tonka ou de gingembre.
Assez de le déguster cru, coupé en fines lamelles et servi avec du fromage...
Format
2.5kg Non disponible actuellement
2.5kg Non disponible actuellement
Conditionnement : environ 2kg500 à 3 kg
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