Les haricots mange-tout sont une des variétés de haricots verts. On les reconnait à leur gousse allongée sans parchemin et à leur couleur verte ou jaune. Mûrs, ils contiennent des graines tendres.
Assez caloriques, les haricots mange-tout font partie des légumes frais à haute teneur en protéines. Ils sont aussi très riches en vitamines et en antioxydants. Selon des études, ils réduisent le risque de cancer. Ils contiennent également des fibres, dont la pectine qui facilite la digestion.
Format
250g Non disponible actuellement
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