Prune violette

Les utilisations de la prune sont nombreuses. On la consomme crue en fruit de table, mais aussi en dessert, en gâteaux, en tartes, en accompagnement de viandes et de plats, en confiture, et en fruit séché (pruneau).
On peut la conserver en bocaux pour la consommer plus tard.

Macération de prunes pour l'obtention de Rakija, eau-de-vie populaire dans les Balkans.
On en tire aussi un spiritueux, l'eau-de-vie de prune, aussi appelée « la prune » ou « la gnôle ». La fabrication d'alcool fort par les particuliers est aujourd'hui très réglementée.
Conditionnement : Sac papier