Duo de salades

La Laitue Batavia
Elle se consomme crue en salade mais également cuite. Elle est peu calorique (15kcal/100g) et riche en fer, en potassium, en bêtacarotène et en vitamine B9 et C, particulièrement dans les parties les plus vertes.
Certains apprécient la laitue batavia pour sa saveur plus marquée que la laitue beurre, parfois jugée trop fade. Mais tout cela n'est qu'une question de goût.

La Feuille de Chêne Rouge
La feuille de chêne est une salade. C'est une variété de laitue caractéristique car elle peut être de couleur rouge ou blonde. Des variétés vertes existent également. La laitue feuille de chêne est tendre et savoureuse à la dégustation. Elle se mange crue comme une salade, mais peut également être dégustée cuite ou braisée. Très peu calorique, la salade feuille de chêne est riche en vitamines. Les laitues contiennent des antioxydants, participent à la diminution du cholestérol et aux repas moins caloriques. La feuille de chêne contient également des fibres.



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Duo de salades

2 piéces (1 salade Batavia &1 salade feuille de chêne rouge)

Dans la catégorie Légumes


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