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Pain au petit épeautre

Produit BIO
Le petit épeautre est une variété de blé ancien pauvre en gluten, qui donne un pain à la belle couleur de pain d'épices et au goût incomparable. Comme mes autres pains, la pâte est pétrie à la main. Le pain au petit épeautre lève en moules et est cuit au four à bois.
Format
500g

Durée de conservation : Une semaine au moins si emballé dans un torchon
Ingrédients : Farine de petit épeautre, eau, sel de Salies, levain naturel
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