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Côte-filet de veau aubrac

Une côte-filet de veau pèse généralement entre 160g et 180g.

Il s'agit de viande de race Aubrac, nourrie avec du foin et des céréales produites sur l'exploitation (pas d'ensilage). Par ailleurs, notre ferme expérimente l'agroforesterie sur les parcelles destinées à la pâture et à la récolte des foins.
Format
160g

Conditionnement : sous vide
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Viande, charcuterie, escargots

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Millau

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