L'abeille Du Haut-doubs

L'Abeille du Haut-Doubs est une exploitation apicole productrice, située à Aubonne (25) dans le département du Doubs.
Cette ferme apicole vous propose :
-Vente de miel de l'exploitation et autres produits de la ruche
-Visite d'un écomusée sur la vie des abeilles
-Fabrication d'hydromel

Nos miels :
La flore de Franche-Comté nous permet la production de plusieurs miels de caractère :

-Acacia : goût léger, doux, sa texture est liquide. Couleur blonde et translucide.
-Toutes Fleurs : léger mais parfumé, récolté par nos abeilles au printemps. Sa texture est crémeuse.
-Tilleul : miel très parfumé, subtilement mentholé. De texture crémeuse.
-Montagne : de couleur sombre, il est issu des fleurs d'altitude. Son goût est prononcé et sa texture est crémeuse.
-Sapin : miel liquide de couleur foncée. Son goût caractéristique est doux, boisé aux notes résinées.

Hydromel et les mélomels :
Notre hydromel est fabriqué par nos soins sur notre exploitation, à partir de nos miels.
Nous proposons également des Mélomels, variantes de l'hydromel.
Les mélomels sont fabriqués avec la même recette ancestrale que l'hydromel, uniquement à base de miel et eau, mais avec ajout de fruits frais de notre région : Mirabelle, Sureau, Mûre, Framboise, Cerise.

Hydromel et mélomels se dégustent bien frais, généralement pour l'apéritif mais aussi pour accompagner vos desserts. Il sauront étonner et ravir votre palais et celui de vos convives!​
Boisson ancestrale des Dieux de la mythologie et de nos ancêtres gaulois, la saveur de l'hydromel est plutôt méconnue de nos jours... venez le découvrir à l'Abeille du Haut-Doubs!
Boissons alcoolisées : hydromel 14°, mélomels 14,5°.


  
Voir le pied de page