Saucisson sec pur porc noisettes

Nous fabriquons notre saucisson sec avec des viandes de porc telles que : 
- jambon 
- épaule de porc 
- poitrine et petites viandes issue de la découpe . 
La chair est maigre (maximum 20% de gras),hachée assez finement et embossée dans un boyau naturel (chaudin de porc). 
Nous rajoutons dans notre saucisson aux noisettes 2% de noisettes concassées.
Vous avez une texture moelleuse et fondante comme sur le pavé du Morvan. 
Ce produit peut se conserver deux mois dans un torchon sec dans le bas de votre réfrigérateur (bac à légume).
Format : 200g

Saucisson sec pur porc noisettes
Photo non renseignée par le vendeur


sous vide

Dans la catégorie Viande, charcuterie, escargots


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