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Boeuf séché tranché
Nous salons le gite de bœuf au sel sec durant 10 jours . Ensuite, il est étuvé 3 jours à 22 degrés pour bien fixer la couleur puis séché 4 à 6 semaines . Ce produit est proposé tranché sous vide en paquet de 150 grammes.
Pas de colorant , et , pas de nitrite . Sans lactose ni gluten .
Conditionnement : sous vide
Pas de colorant , et , pas de nitrite . Sans lactose ni gluten .
Format
150g
150g
Conditionnement : sous vide
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Viande, charcuterie, escargots
