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Filet de porc séché fumé morceau
Le filet de porc est salé au sel fumé durant 10 jours . Il est ensuite étuvé 72 h 00 à 22 degrés pour bien fixer la couleur puis séché 4 à 6 semaines.
Pas de colorant , pas de nitrite.
Sans lactose ni gluten.
Pas de colorant , pas de nitrite.
Sans lactose ni gluten.
Format
300g
300g
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Viande, charcuterie, escargots
