Marinade "mole cacao"

Marinade prête à l’emploi sur une base huile d’olive, huile de colza et beurre de cacao, la Mole Cacao est inspirée d’une sauce mexicaine : le Mole.
Ses principales notes aromatiques sont : cacao (qui donne également sa belle couleur à cette marinade), beurre de cacahuètes, tomate, oignon, sésame, piment de Cayenne, quatre épices, ail…
Cette marinade est un peu relevée et elle contient du sel.
 
Idée recette rapide: décortiquez des crevettes cuites, ajoutez un peu de Mole Cacao et un filet de citron. Passez à la poêle ou à la plancha et vous aurez en 5 mn une entrée surprenante et délicieuse.
Mole Cacao se marie aussi très bien avec la volaille et le poisson.
Découvrez la aussi dans des rillettes de thon dont vous trouverez la recette dans la fiche « Idées recettes »

Ne contenant pas d’eau, ce produit se conserve plusieurs mois même après ouverture à l’obscurité et de préférence au frigo
Composition : huiles d'olive et de colza, poudre de cacao, sel, tomate, beurre de cacao, purée de cacahuète, oignon, graines de sésame, ail, fenouil, piment du Mexique, coriandre, piment de Cayenne.
Conditionnée en pot de verre de 100 g

Allergènes : graines de sésame doré et purée de cacahuète
Conditionnement : pot de 100 g
Durée de conservation : 1 an à compter de la date de fabrication