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Roti

Viande de bœuf de race Charolais , élevé de manière traditionnelle, extensive en plein air. Composition : 1kg de rôti issu de la cuisse de bœuf (environ 7 personnes) Conditionné en poche sous vide .Conseils de dégustation: le temps de cuisson d'un rôti se détermine en fonction de son diamètre et non de son poids. Pour nos rôtis de un kg, nous vous conseillons 25 à 30mn de cuisson dans un four très chaud. Pour parfumer votre rôti n'hésitez pas à mettre de l'ail en chemise dans votre plat. Enfin mettez le sous un papier aluminium entre cinq et dix minutes après cuisson avant de le servir, il n'en sera que meilleur. Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)
Format
1kg

Allergènes : aucun
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 1 semaine
Ingrédients : Viande de Charolais
Colorants ou arômes : aucun
Origine : France
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Viande, charcuterie, escargots

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