Café [kaouh] vieilli en fut de whisky grains

Je vous présente [kaouh] que j’ai élaboré à la suite d’une rencontre puis d’une collaboration avec Denis Hanns de AWA pour « Authentique Whisky d’Alsace ». Passionné de Whisky, il élève et affine les whiskys distillés par la distillation HEPP à Uberach avec sa recette. L’idée d’allier nos 2 mondes en faisant vieillir des grains de café dans un fût de Whisky était née. J’ai donc conçu cette recette originale qui rappellera les arômes d’Irish coffee sans alcool. A découvrir sans attendre !