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Pâtisson blanc
Le pâtisson blanc appartient à la famille des cucurbitacées. Il est aussi appelé "arichaut de Jérusalem". Il a une forme de soucoupe volante.
Sa chair est blanche, tendre et légèrement sucrée, cela lui done un goût délicat.
A cette époque de l'année, le pâtisson récolté jeune se cuisine comme une courgette.
Il est riche en fibres, vitamines C et A, ainsi qu'en minéraux (potassium, magnésium).
Aucun traitement au Jardin de la Pie Gourmande, vous pouvez le consommer avec la peau, elle est très bonne.
Pâtisson de 1.3 kg environ
Sa chair est blanche, tendre et légèrement sucrée, cela lui done un goût délicat.
A cette époque de l'année, le pâtisson récolté jeune se cuisine comme une courgette.
Il est riche en fibres, vitamines C et A, ainsi qu'en minéraux (potassium, magnésium).
Aucun traitement au Jardin de la Pie Gourmande, vous pouvez le consommer avec la peau, elle est très bonne.
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1u Non disponible actuellement
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