Onglet

Onglet de bœuf – le morceau du connaisseur
Pièce emblématique surnommée « morceau du boucher », l’onglet est apprécié pour son goût marqué et sa texture unique. Taillé dans la partie abdominale du bœuf, il offre une viande juteuse et savoureuse, idéale pour les amateurs de caractère.

À déguster :

Saisi rapidement à la poêle ou au grill, de préférence saignant ou à point

Toujours tranché à contre-fibres pour préserver son fondant

Sublimé par une sauce échalotes, un beurre maître d’hôtel ou simplement un peu de fleur de sel

Un incontournable de la gastronomie française, alliant authenticité et gourmandise.
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : jusqu'au 25/11/2025
Ingrédients : Boeuf
Origine : France_Bussy le Repos_51330