Cervelas

Ce cervelas est un petit saucisson cuit, pur porc et délicatement fumé, qui se prête à de multiples préparations gourmandes.
Il peut être consommé froid, à la coupe, en salade, bouilli, grillé, brioché ou encore à l'alsacienne fourré à l'emmental et bardé de lard.
Il se conserve jusqu'à une semaine à une température de 7 °C ou pendant un à trois mois au congélateur à une température maximale de – 18 °C.
Conditionnement : Sous vide
Origine : France -Bain de Bretagne