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Conditionnement : sous-vide
Colis de 10kg genisse
-Bourguignon
-Roti à braiser (jarret, bassecôte, gelatineux, paleron, aiguillette, boîte à moelle)
-Steaks (par deux, macreuse, rond gîte, gîte, bavette, tranche, ...)
-Cote ou entrecôte ou faux filet
-Steak haché (non formés, sacs environ 400gr)
-Bolognaise
-Rosbif
-Filet ou filet de rumsteck ou filet parisien
-Pot au feu (petit)
Format
10kg
10kg
Conditionnement : sous-vide
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Viande, charcuterie, escargots
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