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Café burundi honey processed moulu

Café micro-lot du Burundi, coopérative: Kibingo dans la province du Kayanza, méthode naturelle est un café exceptionnel, fort, complexe, développe une prédominance d'aromes Cacao amère de très haute qualité avec une fin de bouche fruits à coque et fruits exotiques. Il ne vous laissera pas indifférent!

La méthode dite Nature ou naturelle se dit de la méthode de déparchage: Le café étant une cerise, la coopérative a comme tâche de libérer cette chair et conserver les noyaux. Pour cela, plusieurs méthodes. En général, l'Arabica est traité par la méthode humide ou Lavée, consistant à laisser les fruits dans l'eau. La méthode Nature consiste simplement à les laisser au soleil sur des tresses. Cele fait des cafés assez forts.

Moulu pour cafetière filtre. N'hésitez pas à me demander une autre finesse de mouture (Expresso, piston/francaise, italienne, senseo, à la turc, grossier...) par email wurryfrederic@hotmail.fr ou SMS 0769027674

type: arabica (Bourbon)
production: 2018
en sachet kraft sans plastique.

250g
500g

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Epfig · Obernai · Scherwiller · Triembach-au-Val

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