Tonnelet vache « frais » fabrication fermière

Le Tonnelet vache est une fabrication traditionnelle et fermière du Haut Beaujolais à déguster tout simplement avec du pain de campagne…les productions du printemps sont évidement les meilleures, l’herbe est tendre et fleurie…
Famille : pâte fraiche
Affinage : juste égoutté
Au lait cru entier de vache
Saveur lactique d’un fromage frais peu salé.
Poids d’une pièce : 200G
Matière grasse : 23% sur le poids total