--- Frais : Camembert au lait cru, BIO, Fermier et AOP.

Ce camembert au lait cru, est le seul à réunir 3 appellations : BIO, FERMIER et AOP. Un vrai délice !

Produit issu de l'agriculture biologique

100% certifiée agriculture biologique, ce label atteste l'absence totale de produits chimiques sur notre ferme, du champ jusqu'au camembert. Mais produire Bio, c'est aussi assurer le bien-être de nos animaux et contribuer au maintien de la biodiversité.

Fermier

Le terme "fermier" garantie quant à lui :

  • un lait produit et transformé en camembert sur place,
  • un processus de fabrication qui relève de notre responsabilité,
  • ainsi qu'un camembert commercialisé sous notre nom.

AOP

Le camembert Appellation d'Origine Protégée est le seul à pouvoir revendiquer sa région d’origine, la Normandie. Partie intégrante de l'aire de production du Camembert de Normandie, notre fromagerie répond également aux quatre valeurs indissociables de son AOP :

  • au moins 50% de vaches normandes,
  • au moins 6 mois de pâturage,
  • du lait cru,
  • et le moulage en 5 louches.

Nicole se déplace régulièrement à Champsecret, à la Ferme du Champs Secret dans le 60, en Normandie.Grace à elle, nous profitons de ce délicieux fromage fermier Normand AOP au lait cru qui ne se trouve pas au Havre, puisque le producteur ne livre pas ici.

C'est aussi cela les circuits-courts : optimiser un déplacement, comme dans ce cas, pour en faire profiter le plus grand nombre.

Merci Nicole ;-)

Format : 250g

--- Frais : Camembert au lait cru, BIO, Fermier et AOP.

Pont L'Evêque fermier AOP
Produit BIO
 
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