Miel châtaignier bio igp cévennes

Miel bio certifié ECOCERT et Indication Géographique Protégée.
Le miel de châtaignier des Cévennes est un beau miel ambré qui possède des arômes prononcés boisés et tanniques. Il est fluide et cristallise grossièrement.
Mes ruchers sont placés dans des zones écocertifiées à forte densité florale, pour ce miel à Malons-et-Elze, Ventalon et Malbosc, en plein pays cévenol, afin que mes abeilles puissent faire le plein de ce précieux nectar. Le fruit de la récolte est mis en pots dans ma miellerie de Tavel.