Auvergne Truites

Bonjour,

Je viens de reprendre la pisciculture en début 2019, j'ai seulement 21 ans mais je souhaite agrandir la société au maximum et de la développer pour pouvoir trouver mes produits un peu partout.

J'élève mes poissons dans les meilleures conditions possibles en contrôlant leur alimentation, la densité dans les bassins
Je vends des truites arc en ciel/fario de l'omble de fontaine. J'ai en projet de faire ma propre closerie pour faire du repeuplement et aussi pour ma société pour savoir le suivis de tous mes poissons au seins de mon exploitation.

Je pratique également ikijime(technique d’abatage du poisson en mort cérébrale pour le bien être animal).

Je fais aussi des truites fumées arc en ciel mais au fario (très peu de pisciculture le font)

Sur l'exploitation j'ai aussi une autre activité c'est le parcours de pêche. j'en possède deux: un traditionnel et un second qui est no kill (tu pêches ton poisson tu le prends en photo tu le relâches avec des poissons trophées.

Je suis une société BIO.

Pour moi l'hygiène est primordiale

 
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