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La Ferme Des Pâtis

Nous proposons des pâtes sèches biologiques semi-complètes (natures ou aux oeufs) issues de notre propre production de blé (blé dur et blé tendre).
Notre ferme familiale est située à Combrée et est en agriculture biologique depuis 1999. L'activité "Pâtes" a été lancée en 2014.
Nous disposons d'un moulin à meules de pierre, installé sur place, sur lequel notre blé est écrasé afin d'obtenir des farines de très bonne qualité et assurant aussi une autonomie complète sur toute la chaîne de fabrication.
Après être transformées en différentes formes, nos pâtes sont séchées à basse température (en dessous de 50°C) e cycle long (une vingtaine d'heures, ce qui leur confère d'excellentes valeurs nutritionnelles et un goût authentique.

A déguster sans modération !