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Fromagerie De Villereversure

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Viviane et Hervé, le couple de fromagers-affineurs tiennent les rennes de cette fromagerie moderne implantée dans la paisible vallée du Suran. Le lait provient des 9 exploitants de la Coopérative.
Ils y fabriquent du comté AOP, du beurre, de la crème, des fromages blancs mais aussi leur célèbre fromage fort.
Ils vous font également profiter de la gamme de fromages traditionnels de qualité de la fromagerie Les monts de Joux dont les secrets de fabrication renouent avec chacun des gestes du passé, dans le respect des appellations d’origine protégée (AOP).