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Pastilla

La Pastilla est un plat typiquemment Marocain que l'on mange lors de grandes occasions. C'est un plat complet qui s'accompagne très bien du salade verte. La Pastilla est une sorte de tourte sucrée/salée composée d'une farce à la viande (vollailles de type poulets, pintades, traditionnellement c'est au pigeon), d'une farce aux oignons, coriandre et épices, et d'une farce aux amandes, sucre, fleur d'oranger et cannelle. Le tout est enrobé dans des feuilles de brick qui rendent ce mets croustillant.

Le prix correspond à une Pastilla pour 6/8 personnes, avec du poulet. Cela revient à 12€ par personne pour 6 personnes (très très bien servi), et 9€ par personne pour 8 personnes (belle part).

Livraison possible à proximité d'Auch même un vendredi soir


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