Le pavé du Morvan est composé d'une chair à saucisson hachée finement, façonnée à la main en forme de petit pain. Sa saveur est moelleuse et fondante. Nous ajoutons 2% de noisettes en fin de fabrication de la chair avant façonnage .
La durée de conservation est de deux mois . Pour une bonne conservation , nous conseillons à nos clients d'envelopper les produits dans un torchon et de les placer dans le bas du réfrigérateur .
Ne contient pas de boyau , pas de colorant , pas de nitrite .
Sans lactose ni gluten .
contient des noisettes .