Saucisson à l'ail entier

Ce saucisson est préparé dans notre labo et Nos porcs sont élevés à Bain de Bretagne .
Un saucisson à l'ail, aussi appelé saucisson de Paris , est une charcuterie composée d'un hachis de viande de porc, assaisonné d'une préparation contenant du blanc d'œuf, du sel, du poivre, des épices et l'ail frais haché qui lui donne son nom.
Il peut être parfois fumé.

Il se mange en l'état en rondelles. Un régal en rondelles fines avec du bon pain et de la moutarde pour les amateurs ou en cubes à l'apéritif, dans une salade de pomme de terre ou de pâtes.
Conditionnement : Sous vide
Ingrédients : Viande de porc , Ail
Origine : France - Bain de Bretagne