Poulet 1.4 à 1.5 kg

Tous les jours, pendant 120 jours, nos poulets se sont dégourdit les pattes dans l’herbe verte d’Auvers sur Oise !
 
Ils sont nourris avec des céréales produites sur l’exploitation. Nos poulets sont des poulets roux à croissance lente, le temps nécessaire pour vous offrir une viande de qualité.
 
Depuis plus de 55 ans, la Ferme des Vallées élève ses volailles dans le bien-être et la qualité.
 
C’est en effet, pour leur bien-être et notre santé, nous nous attachons à travailler de manière raisonnée en intervenant uniquement en cas de nécessité.
 
Savez-vous qu’en plus, le produit proposé à été médaillé d’argent par un concours gastronomique pour sa qualité gustative. Ils n’attendent plus que votre assiette ! Le poulet est une viande pauvre en graisse et riche en protéines et en vitamines. C’est un produit goûteux de notre terroir francilien !
 
TRACABILITE:
Origine du produit : EARL Ferme des Vallées
Lieu d’abattage et de découpe : EARL Ferme des Vallées
 
DEGUSTATION:
Rôti, en bouillon ou sauté, nombreuses sont les manières de cuisiner le poulet. Pour un poulet rôti, badigeonnez-le d’huile ou de beurre avant la cuisson puis à deux ou trois reprise durant la cuisson. 
 
Pour vérifier la cuisson du poulet, piquez avec une fourchette la chair de la poitrine ou de la cuisse. Si le jus est clair, votre poulet est cuit ! Au four, comptez environ 1h de cuisson par kilo de viande.
 
Pour plus d’originalité, essayez :

Poulet en croûte de sel
Poulet farci au petit suisse et ses poires
Poulet farci aux pommes et au lard
Poulet à la bière

 
CONSERVATION:
Avant ouverture du sachet: Voir date sur le sachet (DLC)
Après ouverture du sachet: Conserver au réfrigérateur. A consommer rapidement.
 
CONDITIONNEMENT:
SAC SOUS VIDE A MANIPULER AVEC PRECAUTION !
TOUT SACHET PERCE DOIT ETRE CONSOMMER RAPIDEMENT OU CONGELER !
 
VALEURS NUTRITIONNELLES:
Pour une portion de 100g (poulet, viande, peau, rôti)
Energie (kCal) 205 kCal
Protéines 28,8 g
Lipides 9,88 g
Glucides 0 g
Conditionnement : SOUS VIDE