Brasserie La Déjantée

Jan, hollandais et pernois de cœur et propriétaire de la « Mousse Gourmande ».
Alain, Webmaster Malemortais et co-organisateur avec Jan du Festival de la Bières de Pernes les Fontaines. Frédéric, chti et directeur du Château de Mazan.
Passionnés de bière tous les 3, après des formations brassicoles il y a plus de 2 ans à Douai et Nancy, ils se sont lancés en investissant dans du matériel professionnel belge et en créant la Brasserie La déjantée à Pernes Les Fontaines.
Le premier brassin est sorti en octobre 2016 et après plusieurs moi de mise au point ils sortent leur 1ere bière, une IPA : la cuvée « des 3 Barjes ».
Pourquoi la Cuvée des 3 Barjes ? parce qu’il faut l’être un peu pour lancer une bière artisanale dans une région ou le vin est roi !
Depuis 2 autres bières sont nées : une blanche, la cuvée « l’Avalanche » et une triple, la cuvée « Les Culs-bénits ».
L’idée directrice du projet est la volonté de faire connaitre les bières artisanales de gout au plus grand nombre.
Pour ne pas trop dérouter le consommateur habitué à déguster du vin chaque bière sera créée comme une cuvée.
Osez déguster La Déjantée" !!
Toutes les bières sont des bières de haute fermentation brassées de façon artisanale à Pernes les Fontaines.


 
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