Le Chant Du Feu - Apiculture

Apiculteur récoltant en Alsace, avec pour objectif de produire des miels dans la région du piémont Vosgien... dans les lieux les plus préservés possibles !
Je récolte du miel de fleurs de printemps, d'acacia, de forêt, de châtaignier et de sapin autour du champ du feu.
En produisant de petits volumes et en menant une exploitation "à taille humaine", je suis très attaché à l'idée de pratiquer une agriculture "extensive", dans le respect des abeilles et de la biodiversité.