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Oignon jaune bio
Oignon jaune issu de la ferme des "Maraîchers du Val d'Amour"
idée de recette: Tarte aux oignons
Ingrédients: (pour 5 à 6 personnes)
600g d’oignons émincés
1 pâte feuilletée pur beurre
150g de gruyère râpé
3 œufs
3 c.à s.de crème fraîche
2 c.à s.de farine
2 c.à s.d’huile de tournesol
Sel, poivre
Préparation:
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et mettez-la au réfrigérateur le temps de la préparation.
Préchauffez le four à 200°C.
Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile puis faites dorer les oignons pendant 10 minutes à feu moyen, en remuant régulièrement; salez, poivrez et ajoutez la farine, puis remuez; ôtez la sauteuse du feu.
Dans un bol, mélangez les œufs et la crème fraîche, puis versez la préparation sur les oignons, remuez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Versez la préparation sur le fond de tarte, parsemez de gruyère et faites cuire au four pendant 35 minutes.
Origine : Rahon (39)
idée de recette: Tarte aux oignons
Ingrédients: (pour 5 à 6 personnes)
600g d’oignons émincés
1 pâte feuilletée pur beurre
150g de gruyère râpé
3 œufs
3 c.à s.de crème fraîche
2 c.à s.de farine
2 c.à s.d’huile de tournesol
Sel, poivre
Préparation:
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et mettez-la au réfrigérateur le temps de la préparation.
Préchauffez le four à 200°C.
Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile puis faites dorer les oignons pendant 10 minutes à feu moyen, en remuant régulièrement; salez, poivrez et ajoutez la farine, puis remuez; ôtez la sauteuse du feu.
Dans un bol, mélangez les œufs et la crème fraîche, puis versez la préparation sur les oignons, remuez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Versez la préparation sur le fond de tarte, parsemez de gruyère et faites cuire au four pendant 35 minutes.
Format : 1kg
Origine : Rahon (39)
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