Confiture de poires - fèves de tonk

Confiture produite avec 70 g de fruits pour 100 g. Pour une meilleure conservation, elle a une teneur totale en sucre de 60 %. Elle ne contient ni conservateur, ni colorant. Elle est cuite dans une bassine en cuivre.
Ingrédients : Poires, sucre, jus de citron et fèves de tonka