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Au P’tit Verger
Je m’appelle Aurélie Dordoigne, voici la présentation mon activité :
Après avoir pu démarrer mon activité en 2018 grâce à la Coopérative d'Installation en Agriculture Paysanne (CIAP), qui ma accompagné sur mon projet et m' a fait découvrir la confiturerie, j’ai démarrée mon activité de production fruitière à Aron.
Mon Verger est constitué d'environ 1 hectare de fruits rouges et de 200 pommiers et poiriers ainsi que d'autres arbres fruitiers (pruniers, cognassiers, cerisiers ...).
Je produis des petits fruits que je transforme en confitures, sirops, gelées, compotes et vinaigre.
Je privilégie les variétés anciennes pour leur meilleure acclimatation et leur qualité gustative.
Mon objectif est d'apporter une diversité aux clients et aussi d'enrichir la biodiversité au verger.
Par exemple, deux mares ont été crées dans le but d'offrir des milieux favorables aux amphibiens, des nichoirs ont été placés dans le verger pour apporter des habitats aux oiseaux qui en retour œuvrent au bien être des arbres fruitiers, etc... Nous avons aussi des ruches sur le site avec mon conjoint qui butinent joyeusement les fleurs des fruitiers. Je travaillais autrefois comme animatrice nature ou chargée d'étude en environnement (étude d'espèces et de sites naturels), alors l'aspect biodiversité est très important pour moi.
Après avoir pu démarrer mon activité en 2018 grâce à la Coopérative d'Installation en Agriculture Paysanne (CIAP), qui ma accompagné sur mon projet et m' a fait découvrir la confiturerie, j’ai démarrée mon activité de production fruitière à Aron.
Mon Verger est constitué d'environ 1 hectare de fruits rouges et de 200 pommiers et poiriers ainsi que d'autres arbres fruitiers (pruniers, cognassiers, cerisiers ...).
Je produis des petits fruits que je transforme en confitures, sirops, gelées, compotes et vinaigre.
Je privilégie les variétés anciennes pour leur meilleure acclimatation et leur qualité gustative.
Mon objectif est d'apporter une diversité aux clients et aussi d'enrichir la biodiversité au verger.
Par exemple, deux mares ont été crées dans le but d'offrir des milieux favorables aux amphibiens, des nichoirs ont été placés dans le verger pour apporter des habitats aux oiseaux qui en retour œuvrent au bien être des arbres fruitiers, etc... Nous avons aussi des ruches sur le site avec mon conjoint qui butinent joyeusement les fleurs des fruitiers. Je travaillais autrefois comme animatrice nature ou chargée d'étude en environnement (étude d'espèces et de sites naturels), alors l'aspect biodiversité est très important pour moi.
